Appareils de laboratoire

Nous produisons et vendons des équipements de laboratoire pour les brasseries, malteries, viticulteurs, fabricants de produits alimentaires, instituts de recherche, écoles et hôpitaux de la plus haute qualité. Ils se caractérisent par leur précision, leur durabilité et leur excellent rapport qualité / prix. Des entreprises et des laboratoires utilisent nos produits pour effectuer des mesures de contrôle de production. Nous comptons parmi nos clients de nombreuses entreprises en Europe et sur les autres continents grâce à nos compétences à l’export.

Types d'instruments de laboratoire

Nous vendons divers types d'équipements de laboratoire pour, par exemple, aider à déterminer la germination des grains, analyser la bière, mesurer la saturation en CO2 et l'oxygène dissout dans la bière et les boissons gazeuses. Nous fournissons des équipements de laboratoire pour l’analyse du malt, la microbiologie, la mesure de turbidité, ainsi que des bains thermostatés.

Le dénominateur commun de nos instruments de laboratoire est leur qualité et leur précision irréprochables. Nous serions heureux de vous conseiller sur leur choix.

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  Mesure du CO2 - Carbodoseurs

  La teneur en dioxyde de carbone ou CO2 d’une bière est déterminante pour sa qualité. De nombreux types de bières imposent de respecter un certain niveau de saturation pour révéler pleinement leurs saveurs. Cela s’applique à la plupart des boissons gazeuses. Inversement, la teneur en oxygène doit être la plus faible possible pour éviter l’oxydation, phénomène qui altère le produit. Afin de maîtriser ces facteurs, nous avons développé toute une gamme d’instruments. Nos appareils de mesure du CO2, appelés également carbodoseurs, se déclinent en différentes versions, des modèles analogiques à prix abordables pour les petites brasseries aux appareils numériques plus précis pour les brasseries plus importantes ainsi que les plus exigeants.

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  Mesure de l'oxygène

  La mesure de l'oxygène dissous dans la bière et autres boissons revêt une grande importance pour garantir la qualité du produit final. L'oxygène est un facteur critique dans la fabrication de la bière, car il peut avoir des effets néfastes sur la saveur, la stabilité et la durée de conservation.

  Nous avons développé un oxymètre portable de précision, OXI, fiable avec une longue durée de vie. La détermination de la teneur en O2 n'est pas affectée par les autres gaz dissous et peut donc être utilisée pour une surveillance fiable et continue de la teneur en oxygène de la boisson.

  Vous pouvez également choisir des accessoires tels qu'un échantillonneur qui permet d’utiliser notre oxymètre pour mesurer l’oxygène total ou TPO dans les bouteilles et les boîtes.

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  Analyse

  L'analyse est cruciale dans l'industrie alimentaire. Notre analyseur de bière permet d’effectuer l’analyse complète de la bière et des boissons alcoolisées sucrées, tel que l'extrait apparent, réel et original, en pourcentage du poids, degré PLATO ou Brix, la teneur en alcool de la bière, en volume ou en pourcentage du poids, la densité de la bière -h20 (à 20 ° C), la densité relative h20 / 20 20 ° C), les degrés de fermentation apparent et réel, l’énergie utilisable en kcal / 100 ml et en kJ / 100 ml.

  Nous avons également développé un analyseur de stabilité de la mousse, un désaturateur qui permet d’enlever le CO2 des échantillons avant analyse ou encore une gamme de bains thermostatés. Si vous souhaitez un complément d’information, contactez-nous.

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  Microbiologie

  Dans la section microbiologie, vous trouverez des équipements pour les brasseries et les fabricants de boissons, ainsi que pour les instituts de recherche, les hôpitaux ou les écoles.

  Nos bocaux de culture permettent de cultiver des microorganismes sous une atmosphère définie,  qui peut être créée, par exemple, en aspirant l'air et en le remplaçant par un autre gaz, ou en utilisant des préparations type anaerocult.

  Pour plus d'informations, veuillez vous référer à des produits spécifiques. Nous serons heureux de répondre à vos questions, alors n'hésitez pas à nous contacter.

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  Malt

  Notre gamme d’appareil de laboratoire pour le malt comprend des brassins ou bains à malt, un testeur de viabilité Vitascope. Des accessoires complètent cette gamme comme le coupe-grains et le moulin à disque pour préparer les échantillons.

  Nos bains à malts permettent d'effectuer toute une gamme d'analyses du malt dont ceux recommandés par l’EBC. Ils sont déclinés en différentes tailles pour répondre au mieux aux attentes des laboratoires.

  Le test de coloration au tétrazolium, est utilisé pour déterminer rapidement la viabilité des semences ou pour déterminer la germinabilité des grains d’orge. C'est le meilleur moyen d'obtenir des résultats rapides et précis. Le test lui-même prend seulement 15 minutes.

  Ecrivez-nous pour obtenir des informations et conseils.

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  Stabilité de la bière

  La stabilité colloïdale de la bière est déterminante pour sa durabilité. Avec nos appareils, vous pourrez rapidement et facilement savoir quand la bière développera une turbidité colloïdale.

  Pour vos analyses de néphélométrie, nous proposons une variété de thermostats ou bain-marie pour effectuer le vieillissement accéléré de la bière (forcing test), et un turbidimètre de laboratoire pour mesurer le trouble protéique.

  Nous sommes en mesure de proposer des solutions sur mesure, donc n’hésitez pas à nous solliciter.

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  Bain Marie

  Le chauffage, le refroidissement ou le maintien à température sont des opérations essentielles pour les tests de laboratoire pour l’industrie des boissons. C'est pourquoi nous produisons et fournissons différents types de bain-maries à thermostats de qualité. Ceux-ci varient en fonction de la température et de la précision du contrôle. Certains types sont conçus pour tempérer des systèmes externes raccordés par des tuyaux.

  Nous proposons en particulier: un thermostat plongeant, pour réguler la température d’une cuve, un thermostat à circulation pour le contrôle de la température d’un dispositif externe, un bain marie de grande dimension et un thermomètre numérique de précision avec enregistreur de données.

  N’hésitez pas à nous demander quel appareil conviendra le mieux pour vos opérations.

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  Autres

  Pour répondre aux demandes de nos clients, nous proposons d’autres produits ou accessoires qui viennent compléter notre gamme. Nous fabriquons une capsuleuse manuelle, une presse à levure ou encore une canne de remplissage. Tous ces équipements peuvent trouver leur usage dans les petites brasseries mais également dans les laboratoires des grandes brasseries.

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