Říz piva je dán obsahem CO2 neboli oxidu uhličitého obsažného v nápoji. Obsah CO2 je proto důležitým znakem kvality. Netýká se to jen piva, ale i dalších sycených nápojů. Naopak, obsah kyslíku v pivu je nežádoucí, protože způsobuje oxidaci, a tím kažení nápoje. Ohlídat požadovaný obsah CO2 a O2 v pivu pomáhají měřicí přístroje.
Připravili jsem pro vás gehaltemetery prvotřídní kvality na měření CO2 v pivu i v sycených nápojích. Dodáváme také gehaltemetery na měření rozpuštěného kyslíku v nápojích.
Měřící přístroje CO2, takzvané CO2gehaltemetery, si u nás vyberou malí výrobci, například minipivovary, pro něž máme levnější analogové měřicí přístroje. Pro větší a náročnější producenty jsme připravili velice přesné digitální měřicí přístroje.